家乡味 上堡情！赣南给逆战英雄开“小灶”啦！

　　专题：新型冠状病毒感染肺炎江西疫情

　　来源：江西赣州文旅

　　“超好吃！”“回家真好！”这是3月19日晚，首批16名援鄂返赣医护人员，入住上堡梯田景区后的真实感受！

　　离赣援鄂

　　40多个日日夜夜

　　在最危急的时候

　　是他们走上最危险的岗位

　　为我们筑起抗疫的钢铁长城

　　他们是最可爱的人！

　　幸得有您，山河无恙

　　如今援鄂抗疫任务圆满完成

　　他们凯旋而归

　　上堡梯田景区

　　以最高规格的服务

　　礼遇最美逆行者！

　　上堡梯田开“小灶”

　　客家美食赠予最可爱的您

　　艾米果

　　青青子衿，悠悠我心

　　阳春三月

　　田间地头的艾叶

　　在这个季节兀自生长

　　摘一筐艾草，做一盘正宗的艾米果

　　这就是抗疫英雄们

　　评论“超好吃”的艾米果

　　咬上一口满嘴都是艾草的清香

　　这才是上堡的味道

　　豆腐花

　　源自上堡生长的黄豆

　　粒粒金黄，颗颗饱满

　　历经磨浆、滤渣、煮滚、凝固

　　方得这一碗豆腐花

　　上堡土鸡

　　生态放养，山间觅食

　　肉质鲜美，营养价值高

　　为医护人员补充营养

　　让他们可以养好身体

　　更好的状态投入到工作中去

　　上堡梯田鸭

　　田间闲庭信步，桌上客家美食

　　每一个上堡梯田鸭

　　都是原生态无饲料

　　土生土长，原汁原味

　　春笋炒腊肉

　　崇义是竹子之乡

　　春天是吃春笋最好的季节

　　来一碗春笋炒腊肉

　　味道鲜嫩爽口

　　堪称上堡舌尖上的美食

　　野菜

　　生长于上堡梯田田埂的野菜

　　生命力顽强

　　绿色健康，营养丰富

　　是一种老少皆宜的人间美味

　　现在更是成为招待医护人员的“抢手货”

　　上堡古稻

　　中国最大的客家梯田

　　传统稻作，山水天成

　　生态种植，遵循自然耕道

　　古法有机，耕耘健康

　　好山好水产好米

　　一碗上好的上堡古稻

　　赠给最美逆行者

　　除此之外

　　崇义水饺、艾草馒头、鱼头汤

　　红烧肉焖土豆、荞子炒板鸭

　　莲子排骨汤、啤酒鸭

　　家乡豆腐烧肉、炒黄年米果

　　海带筒骨汤、石斑鱼、银鱼蛋汤

　　腊味蒸香菇、炒鸡丁、炒芥兰条

　　……

　　各式各样的客家美食

　　让每一个远离家乡的援鄂返赣医护人员

　　都能在上堡重新找回家的感觉

　　春风十里不如你

　　春天的上堡梯田

　　正值阳春三月，百花绽放

　　漫山遍野开满了油菜花

　　油菜花在层层叠叠的梯田上兀自生长

　　处处都散发着勃勃生机

　　梯田、农舍、竹林、青山……

　　世间一切尽数融入花之海洋，甚为壮观

　　金梭般的阳光在花海上梳过

　　金黄的光泽便愈加鲜亮

　　相信经历高负荷工作的医护人员

　　亟需一次由内到外的全身心休养

　　相信在上堡

　　你可以找到回家的感觉

　　享受这好山好水好空气

　　医护人员可以得到最大限度的放松和休养

　　“疫”战英雄们

　　请安心在

　　风景秀丽、环境优美的上堡梯田景区

　　好好休养吧

　　向您们致敬！